Un itinerario ideale per chi visita Bologna per la prima volta, perfetto per cogliere l’essenza
autentica della città. Si parte da Piazza Maggiore, cuore storico e simbolico, dove l’identità bolognese si respira in ogni angolo. Qui si affacciano alcuni dei palazzi più importanti della città: la Basilica di San Petronio, mai completata in facciata ma sorprendente all’interno, e il suggestivo Palazzo d’Accursio, sede del municipio e accessibile gratuitamente.

Proprio accanto si trova la Torre dell’Orologio, dalla quale si può godere di una splendida vista su tutta la piazza e sui tetti circostanti. Poco più in là, il Palazzo Re Enzo, un tempo prigione del re svevo Enzo di Sardegna, oggi ospita eventi e mostre ed è visitabile con tour guidati.

Uscendo dalla piazza, vale la pena fare una breve deviazione verso l’Archiginnasio, storica sede dell’Università di Bologna, che custodisce il raffinato Teatro Anatomico, interamente in legno, dove venivano svolte le prime lezioni di anatomia.

Proseguendo verso le Due Torri, Asinelli e Garisenda, si raggiunge il punto di riferimento
iconico della città. La Torre degli Asinelli è attualmente chiusa al pubblico per restauri, ma chi desidera ammirare Bologna dall’alto può salire sulla Torre Prendiparte, una delle meglio conservate del centro, con un panorama spettacolare che abbraccia l’intera città e i colli.

Il percorso continua verso la raccolta e affascinante Piazza Santo Stefano, una delle più amate dai bolognesi, dominata dall’omonimo complesso religioso noto come “le Sette Chiese”. Atmosfera tranquilla, silenziosa, ideale per una pausa o un caffè nei locali con tavolini all’aperto.

Si prosegue poi verso Piazza Cavour, elegante e alberata, e Via D’Azeglio, via storica e ricca di fascino, con le sue boutique, i portici eleganti, oltre che per essere il “salotto” amato da cantautori come Lucio Dalla.

Infine, una passeggiata nel Quadrilatero – il mercato storico di Bologna – è d’obbligo. Tra
salumerie, formaggerie, pastifici e antiche botteghe, si entra in contatto con la vera anima gastronomica della città. Perfetto per concludere l’itinerario con un tagliere di salumi, un piatto di tortellini e un buon calice di vino locale.